“En China necesitan más carne y nos preguntan si vamos a producir más”

Desde 2004, el Ing. Agr. Lautaro Pérez viajó 36 veces a China. El gerente de marketing del Instituto Nacional de Carnes (INAC) volvió a viajar en este mes de enero, para poner en marcha la campaña de promoción de las carnes uruguayas a través de una aplicación de compras por celular, que usan diariamente 100 millones de chinos.

Además fue para evaluar junto a la Embajada de Uruguay en China la situación de los contratos que importadores chinos quieren renegociar para bajar precios.

En entrevista con Agronegocios Sarandí, este viernes 24, dijo que esta situación de renegociación de contratos para bajar los precios es un tema coyuntural, aunque admitió que muy abrupto, grave y de alto impacto.

Afirmó que “los mercados asiáticos son la mejor noticia que ha tenido el agro uruguayo en los últimos años”, sobre todo China, que “ha sido el principal beneficio para el sector cárnico” del país.

Agregó que el escenario de exportación para las carnes es el soñado en los últimos 100 años y “no lo terminamos de comprender, ni política ni comercialmente”.

También señaló que “en China nos dicen que necesitan importar más carne y nos preguntan si vamos a producir más”.

Remarcó que, si se suman las exportaciones de carne de Uruguay en los últimos 10 años, se comprueba que el principal destino ha sido China, y consideró que ese proceso se seguirá acentuando.

Por lo tanto, con China, Uruguay debe hacer su giro comercial, sobre todo hacia Asia, Japón, Corea y el Sudeste Asiático. Remarcó que esos mercados están desabastecidos y que se hace de todo para poder importar más, lo que se puede apreciar en la cantidad de tratados que se firman, bajas de aranceles, habilitaciones, aduanas más eficientes, se transparentan mercados.

En resumen, consideró que Uruguay debe tener más en cuenta lo que está pasando en esa parte del mundo.

Además, manejó varios números sobre los negocios con China, que son mucho mejores que los réditos que dejan, por ejemplo, el tratado entre la Unión Europea y el Mercosur.

También subrayó que Uruguay es el país exportador de carne que tiene más plantas de faena habilitadas por China, además de tener habilitado el ingreso de carne con hueso, cuando otros países con el mismo estatus sanitario, como Brasil por ejemplo, no lo tienen.

Escuche la entrevista: