Las parrillas se aprontan: "Nadie se puede negar a un buen asado, pero hay apertura a probar nuevos cortes"

A días de las fiestas tradicionales y en un año muy especial, ¿Cómo viene la relación de los uruguayos con la carnicería? ¿Cómo se están comportando los precios? ¿Qué cortes recomienda para estas fechas?

Sobre todos estos temas conversamos en Al Pan Pan con nuestro carnicero de cabecera, Rafael Rodríguez, vicepresidente de la Unión de Vendedores de Carne.

Dadas las circunstancias de aumento de casos y emergencia sanitaria, dijo Rodríguez, en las carnicerías de barrio se alienta a los clientes a llamar y realizar sus pedidos con anticipación para no agolparse en los locales.