Muerte por intoxicación: “En el caso mortal hubo una ingesta muy alta de hongos” advirtió toxicóloga

Una familia fue intoxicada tras consumir un hongo venenoso en Maldonado. Un niño de 11 años está grave y fue trasladado a Buenos Aires. Sus padres fueron derivados a Montevideo. Actualmente son diez en total los casos de intoxicación registrados por esta causa en el país, cinco están graves y un hombre de 43 años falleció la semana pasada.

El Ministerio de Salud Pública alertó sobre los riesgos de consumir hongos silvestres. La cartera recordó que no todos son comestibles y que algunas especies venenosas pueden ser fácilmente confundidas con variedades seguras.

Algunas especies presentes en el país pueden ser altamente tóxicas y su ingesta puede provocar severas consecuencias para la salud, incluyendo daños hepáticos, neurológicos y, en casos extremos, la muerte. Uno de los hongos más peligrosos identificados es la Amanita phalloides, conocido popularmente como "sombrero de la muerte".

La cartera desaconsejó la recolección o el consumo de hongos silvestres sin la supervisión de micólogos o personas capacitadas en la materia. Se exhortó a la población a adquirir hongos únicamente en puntos de venta habilitados y a no consumir aquellos recolectados de forma particular sin certificación. En caso de presentar síntomas como náuseas, vómitos, diarrea, dolor abdominal, confusión o alucinaciones tras el consumo de hongos, se recomienda acudir de inmediato al centro de salud más cercano.

En entrevista en Informativo Sarandí, Alba Negrín, Especialista en Toxicología Clínica, advirtió: “Tenemos intoxicaciones estacionales porque se asocian a diferentes estaciones como por ejemplo el otoño”.

“Tenemos antídotos disponibles que los compra ASSE, la revisión permanente de intoxicados graves es nuestro eje. Hay escenarios que involucran a personas individuales como el intento de suicido y luego están las intoxicaciones alimentarias o ambientales que generalmente son grupales y perdieron la estacionalidad”, dijo.

En esa línea sostuvo que la intoxicación por hongos silvestres las personas recolectan para consumo propio. “Para recolectar hongos hay que saber, no es una consulta frecuente pero sí es muy grave. Muchas veces está involucrado una especie de hongo muy tóxico Las consultas son tardías porque los síntomas no se dan enseguida”, advirtió.

Escuche la entrevista completa: