Est\u00e1 finalizando una zafra de cultivos de invierno que fue \u201cespectacular\u201d, admiti\u00f3 el productor Dar\u00edo Jorc\u00edn, radicado en Tarariras pero que tambi\u00e9n tiene chacras en Soriano.<\/p>\n\n\n\n
El productor consider\u00f3 que este fue \u201cun a\u00f1o redondito para los cultivos de invierno\u201d, porque \u201cayud\u00f3 el clima y los precios\u201d.<\/p>\n\n\n\n
Coment\u00f3 que termin\u00f3 de cosechar la colza, y se alcanzaron \u201cmuy buenos rindes\u201d, de \u201chasta 3.500 kilos (por hect\u00e1rea), algo que no es normal, porque m\u00e1s de 2.000 o 2.200 kilos es dif\u00edcil sacar\u201d.<\/p>\n\n\n\n
Dijo que este fue el s\u00e9ptimo a\u00f1o que realiz\u00f3 el cultivo, y que en general los promedios rondan los 2.000 kilos por hect\u00e1rea; sin embargo, este a\u00f1o las chacras que rindieron menos estuvieron en esos niveles.<\/p>\n\n\n\n
Estos buenos resultados se obtienen a pesar de las heladas tard\u00edas, que se registraron a fines de setiembre, que hicieron abortar granos y flores. Pero, de todos modos, \u201cesas canolas (como tambi\u00e9n se llama a la colza) tienen un llenado de grano tan bueno en octubre, que el grano estuvo pesado, con buen nivel de aceite, as\u00ed que fue una buena cosecha\u201d, afirm\u00f3.<\/p>\n\n\n\n
Cebada y trigo<\/strong> Record\u00f3 que hace a\u00f1os que se viene \"con 4.000 kilos por hect\u00e1rea de costo, con renta incluida, tanto en trigo como en cebada\u201d. Pero se\u00f1al\u00f3 que este a\u00f1o los precios est\u00e1n entre 10% y 20% por encima del a\u00f1o pasado, lo que permite bajar costos.<\/p>\n\n\n\n Record\u00f3 que en la cosecha anterior el cereal val\u00eda U$S 175 por tonelada y este a\u00f1o est\u00e1 en U$S 215 o U$S 220. \u201cPor lo tanto, si se obtienen m\u00e1s de 4.000 kilos dejar\u00e1 un buen ingreso\u201d, destac\u00f3.<\/p>\n\n\n\n Tambi\u00e9n se\u00f1al\u00f3 que normalmente los cultivos de invierno permiten pagar media renta anual, y el cultivo de verano deja una ganancia, pero \u201ceste a\u00f1o aparentemente tendremos entre U$S 300 y U$S 500 de ingreso por hect\u00e1rea con los cultivos de invierno, lo que es muy bueno\u201d, admiti\u00f3.<\/p>\n\n\n\n Las claves de la mejora<\/strong> \u201cEn la zona hacemos mucha agricultura por ambientes, se est\u00e1n mejorando los suelos. Y el clima es fundamental. El invierno fue seco, muy fr\u00edo, la primavera muy fresca, lo que permiti\u00f3 que el llenado de grano fuera excelente, aunque alguna helada tard\u00eda pudo haber afectado a alguna canola as\u00ed como a alguna cebada y trigo\u201d, explic\u00f3.<\/p>\n\n\n\n De todos modos, destac\u00f3 que envi\u00f3 a molinos cargas de trigo con \u201c85 (kilos por hectolitro) de peso espec\u00edfico, cuando en general estamos en 78 u 80. Inclusive las chacras que est\u00e1n con buen nivel de nitr\u00f3geno est\u00e1n con 13% o 14% de prote\u00edna, con variedades que son panaderas, como Curupay o Ceibo\u201d.<\/p>\n\n\n\n Y en cebada dijo que \u201clas calidades que est\u00e1n llegando a las malter\u00edas tambi\u00e9n son buenas\u201d, aunque si alg\u00fan cami\u00f3n no puede entrar porque la calidad no alcanza a ser la exigida, \u201cest\u00e1 el mercado de forrajera, que tiene muy buenos precios y conforman\u201d, valor\u00f3.<\/p>\n\n\n\n Expectativas para el verano<\/strong> Plante\u00f3 que \u201csi acompa\u00f1an los cultivos de verano, cerrar\u00e1 un buen a\u00f1o para la agricultura uruguaya, que ven\u00eda muy golpeada, sobre todo por los bajos precios\u201d.<\/p>\n\n\n\n Dijo que \u201cno hay que olvidarse que hace dos a\u00f1os hubo una seca muy grande en el litoral, y eso hizo que muchas empresas perdieran mucho dinero, y es probable que en este a\u00f1o se pueda recuperar\u201d.<\/p>\n\n\n\n Aqu\u00ed la entrevista completa con Dar\u00edo Jorc\u00edn.<\/p>\n\n\n\n
Este mi\u00e9rcoles, consultado por Agronegocios Sarand\u00ed, Jorc\u00edn se\u00f1al\u00f3 que est\u00e1 terminando de cosechar la cebada, y estim\u00f3 que en ese cultivo, as\u00ed como en trigo \u201cdebe de estar en un r\u00e9cord nacional o departamental\". \"Es el mejor de mis a\u00f1os de chacras. Empezamos a cosechar con (rendimientos de) 5.000 o 6.000 kilos (por hect\u00e1rea), con muy buena prote\u00edna y calidad\u201d, y agreg\u00f3 que \u201clos trigos est\u00e1n muy sanos\u201d, dijo.<\/p>\n\n\n\n
Consultado sobre las claves de esa mejora productiva, respondi\u00f3 que tiene que ver con el avance gen\u00e9tico, con el manejo de nitr\u00f3geno, entre otros factores como el clima.<\/p>\n\n\n\n
Sobre la zafra de verano, que inicia, Jorc\u00edn dijo que espera que llueva y se puedan plantar los cultivos de segunda. \"Los de primera ya est\u00e1n nacidos, tanto el ma\u00edz como la soja. Por ahora, aqu\u00ed en el sur venimos bien, muy conformes\u201d, agreg\u00f3.<\/p>\n\n\n\n