Virginia Higa y la historia secreta de los sorrentinos

El diálogo comienza con una indagación en sus raíces —esa mezcla de herencias italianas y japonesas— y en cómo la identidad también se construye a partir de historias familiares, silencios y migraciones.
A propósito de su novela Los sorrentinos, aparece una idea que atraviesa toda la conversación: no hay temas grandes o pequeños, sino miradas capaces de descubrir sentido en lo cotidiano, algo que remite al espíritu de Historias mínimas. Higa reconstruye la historia de una familia de inmigrantes en Mar del Plata, con la trattoria como escenario central y un personaje entrañable, Chiche Vespolini, como eje vital. En ese universo de discusiones, afectos y rutinas, surge también la leyenda del origen de los sorrentinos, ese plato que pasa de invención doméstica a mito rioplatense.

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