Uruguay +3: plan innovador de reducción de emisiones de metano del ganado

Ya está disponible en Uruguay ANAVRIN, un producto que se suma a la alimentación animal, para lograr una reducción de emisiones de metano en los rumiantes, que puede ir del 13% hasta el 20%, con una estimación para el ganado lechero de un 17%.

Este desarrollo es una innovación de la empresa suiza Vetos y de la empresa local Climit, que ya han registrado el producto ante el Ministerio de Ganadería, por lo cual se está comercializando en el mercado local. Además, entre los años 2021 y 2024 se impulsó la investigación del uso de ANAVRIN por parte de técnicos e investigadores del INIA y de la UDELAR, que comprobaron la reducción efectiva de metano en cada animal. Estas demostraciones de eficacia también fueron relevadas en la mayoría de los países productores de carne y leche, donde también se concluyó que no hay consecuencias negativas en el peso de los animales y tampoco en el consumo de los alimentos derivados .

En nuestro país, el Ingeniero Agrónomo Agustín Inthamoussu adelantó que la aplicación del producto se desarrolla principalmente en la producción a corral o feed Lot y en la lechería, pero tiene un amplio campo de desarrollo en la ganadería criada a pasto.

Inthamoussu es también Máster en Dirección y Administración de Empresas, y dirige Climit, que actualmente asesora a empresas privadas, organismos públicos y ONGs, entre otros, para que implementen estrategias exitosas en desarrollo sostenible, con énfasis en la descarbonización. Afirma que son notorias las ventajas en materia de producción, sostenibilidad ambiental y rentabilidad de esta modalidad productiva. A propósito de esto, en el mediano plazo se concretará la emisión de créditos de carbono, con el consiguiente valor agregado a la producción nacional. Es cambiar gases de metano por bonos de carbono, dijo en Agenda Abierta, aclarando de qué se trata este aditivo alimentario.