Sylvana Cabrera, desde el “aquí no se tira nada” hasta el “desperdicio cero”.

Jaime Clara conversó, en Sábado Sarandi, con Sylvana Cabrera autora, junto a su hija, Guillermina Bauer, de “Desperdicio cero” el nuevo libro tras el exitoso “Aquí no se tira nada” —el primer libro en la categoría zero waste de Latinoamérica— en el que intenta con éxito, dar soluciones prácticas para el uso de los mal llamados desperdicios. Es posible disfrutar de la buena comida sin generar desperdicios, adoptar un estilo de vida sostenible y consciente, mientras cuidamos nuestro planeta, y ahorramos tiempo y dinero.

Entrevista completa: