Gonzalo Kmaid: "Uno de cada cinco personas no accede a una dieta saludable asequible en la región"
22 febrero 2023Gonzalo Kmaid, de FAO, habló en Al Pan Pan sobre el Panorama 2022 de Seguridad Alimentaria y Nutrición.
Gonzalo Kmaid es doctor en Sociología, Ingeniero Agrónomo, asistente Representante de Programa y Oficial a Cargo de FAO Uruguay y estuvo en Al Pan Pan para hablar sobre el panorama de la seguridad alimentaria y nutricional en el mundo y sobre cómo enfocar estos temas en las instituciones escolares de nuestro país.
"Uno de cada cinco personas no accede a una dieta saludable asequible en la región", expresó Kmaid.
"La mala noticia es que la inseguridad alimentaria se concentra en los hogares pobres y es de más del 21%, en los hogares donde hay presencia de niños", agregó el representante de FAO. ¿Cuál es la perspectiva alimentaria a futuro en el país? Aquí la Entrevista junto a Sergio Puglia y Ana María Mizrahi: