Lo que se está haciendo en la desescalada, las estrategias en lo sanitario y en lo económico. Un recorrido por sectores con un foco particular en restaurantes, turismo, gran consumo en general.
Lo que cabe esperar en los próximos meses: la transformación de algunos sectores y de nuestro comportamiento como consumidores.
Jaime Clara convocó a Sábado Sarandí a Andrea Burstin, economista por la Universidad Pompeu Fabra de Barcelona, MBA por el Imperial College de Londres y coordinadora de proyectos de comunicación e investigación de mercados para la industria alimentaria española con un foco especial en la innovación sostenible.