Cada martes en Planeta Radio recibimos la columna Placeres Mundanos, de Alva Sueiras. Y en esta ocasión, junto a ella, nos visitó el chef Hugo Soca, que nos contó su historia de vida, su historia en la cocina, el valor de la gastronomía tradicional y nos dio dos primicias: se viene película documental sobre la gastronomía uruguaya y su exitoso programa televisivo, De la tierra al plato, se va de viaje por el mundo.
Aquí la entrevista completa.
