En Planeta Radio, los martes nos dedicamos a los Placeres Mundanos, la columna de Alva Sueiras. Y en esta ocasión recibimos a Martín Lavecchia, uno de los cocineros imprescindibles en la gastronomía uruguaya contemporánea.
Contó su historia de vida, su visión sobre qué es ser un chef y los secretos de sus platos en el restaurante top de Punta Carretas, FOC.
Aquí la nota completa.
