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Tributo a la cocina tradicional

11/04/2018 7:01 pm

Cada martes en Planeta Radio recibimos la columna Placeres Mundanos, de Alva Sueiras. Y en esta ocasión, junto a ella, nos visitó el chef Hugo Soca, que nos contó su historia de vida, su historia en la cocina, el valor de la gastronomía tradicional y nos dio dos primicias: se viene película documental sobre la gastronomía uruguaya y su exitoso programa televisivo, De la tierra al plato, se va de viaje por el mundo.

Aquí la entrevista completa.